오리온, 페스츄리형 크래커 `쿠쉬쿠쉬` 출시

오리온은 담백한 크래커에 페스츄리의 바삭한 식감을 더한 신제품 '쿠쉬쿠쉬(Couche Couche)'를 출시했다고 2일 밝혔다.
'쿠쉬'는 불어로 '겹'을 뜻하는 단어다. 쿠쉬쿠쉬는 얇은 반죽을 여러겹으로 쌓아올려 기존 크래커와 차별화된 식감을 강조했다. 오븐에 구워낸 크래커에 슈거 토핑을 더해 담백함과 달콤함을 동시에 즐길 수 있다. 37시간 동안 배양한 발효종을 넣어 반죽한 뒤 3시간 동안 숙성해 더욱 담백하고 깊은 풍미를 선사한다.
쿠쉬쿠쉬는 오리온의 글로벌 생산·연구개발 네트워크를 기반으로 한국, 중국, 베트남, 러시아 법인의 연구진들이 함께 개발에 참여한 제품이다. 오리온은 한국을 시작으로 해외 시장에도 쿠쉬쿠쉬를 연이어 선보일 계획이다.
[디지털뉴스국 최기성 기자]