"고추 성분, 위 염증 억제 효과"

고추의 매운 맛을 내는 성분인 캡사이신이 헬리코박터 파일로리에 감염된 위 점막 세포의 염증을 억제한다는 사실이 확인됐습니다.
연대 이용찬 교수는 세포실험 결과 캡사이신을 많이 투여할수록 위 염증 억제효과가 강하게 나타났다고 밝혔습니다.
이는 캡사이신이 위 보호 기능을 가지고 있음을 뜻하는 것으로 위 염증을 예방하거나 치료하는데 활용될 가능성을 보여주는 것입니다.