유기농 전문 생활협동조합인 한살림은 천연응고제를 사용한 두부를 출시했다고 밝혔습니다.
황산칼슘과 염화마그네슘 대신 바닷물에서 추출한 천연응고제인 조제해수염화마그네숨을 사용했다고 회사 측은 설명했습니다.
[ 이상범 기자 / boomsang@naver.com ]
황산칼슘과 염화마그네슘 대신 바닷물에서 추출한 천연응고제인 조제해수염화마그네숨을 사용했다고 회사 측은 설명했습니다.
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