삼겹살 데이, 오늘 고품질 ‘삼겹살’을 값싼 가격에 먹자

삼겹살 데이
3월 3일 농가의 소득 증대를 위해 지정된 행사인 삼겹살 데이를 맞이해 대형마트와 정육점 등에서 다양한 이벤트가 진행된다.
매년 3월 3일 축협은 양돈 농가의 소득을 늘리기 위해 삼겹살을 먹자는 의도로 '삼겹살 데이'를 지정했다. 삼겹살 데이에는 대형마트나 정육점 등에서 삼겹살 특가 세일을 하는 등 저렴한 가격으로 파는 곳이 많은 것으로 알려져 사람들의 관심을 끌고 있다.
이마트는 삼겹살 데이를 맞아 지난달 28일부터 3일까지 삼겹살 100g당 960원에 판매하고 있다. 또한 롯데마트도 100g당 990원에 판매 중이다.
이와중에 소비자들의 좋은품질 삼겹살 선택방법이 중요해지고 있다. 우선 맛있는 삼겹살을 고르기 위해선 육질등급(1+. 1, 2, 등외등급)을 보고 선택하는 것이 최우선이다. 육질등급의 경우 삼겹살의 상태, 고기의 색깔, 지방의 침착정도 등을 보고 결정된다.
또한 돼지고기를 육안으로 봤을 때 옅은 선홍색을 띠면서 윤기가 나는 것으 좋다. 스트레스를 많이 받은 돼지고기는 색이 창백하고 탄력성이 적어 물렁거린다. 육즙도 많이 흘러나오므로 구매 전 확인하는 것이 필요하다.
누리꾼들은 "삼겹살 데이, 오늘 고기 먹어야지", "삼겹살 데이, 삼겹살 좋아요", "삼겹살 데이, 소주랑 같이 먹으면" 등의 반응을 보였다.
[매경닷컴 MK스포츠 뉴스팀 mksports@maekyung.com]