【 앵커멘트 】
노후화된 시설로 축산물 유통에 불편을 겪던 서울공판장이 충북 음성으로 자리를 옮겨 개장식을 가졌습니다.
최신 시설을 갖춰 위생적인 축산물 공급이 가능해 졌는데, 수도권 축산물 공급기지로서의 역할을 톡톡히 할 것으로 보입니다.
보도에 김명래 기자입니다.
【 기자 】
충북 음성에 새로 문을 연 축산물 공판장입니다.
25년간 운영되온 서울공판장 역할을 대신할 목적으로 전국 최대규모로 건립됐는데, 하루에 소 470마리와 돼지 1천8백여 마리를 도축할 수 있는 능력을 갖췄습니다.
시설도 최신 시설을 갖춰 폐수처리장을 비롯해 악취 저감설비, 냉장 유통 시스템을 도입해 친환경 도축·가공육 생산이 가능해졌습니다.
이와 함께 전자경매를 통한 축산물 가격과 생축거래 기준 가격을 실시간으로 제공할 수 있게 돼 공정한 가격형성이 가능해졌습니다.
▶ 인터뷰 : 고윤홍 / 음성축산물공판장장
- "가장 위생적이고 가장 안전하게 생산돼야 하는데 이게 가장 큰 임무입니다. 두 번째는 축산물이 제값을 받게끔 어디선가 시장이 만들어져서 거래가 일어나야 하는데, 여기서 중계시장 역할을 합니다. 세 번째는 축산물 수급 조절을 여기서 하게 되죠."
축산 농가들의 비용을 절감하고 소비자들에게 품질 좋은 축산물을 공급할 수 있도록 출하 예약제도 도입했습니다.
▶ 인터뷰 : 고윤홍 / 음성축산물공판장장
- "출하예약제는 농가들이 미리 출하하는 날을 지정해주면 조정을 해서 출하되는 즉시 도축장 안으로 들어올 수 있게끔 조치한다는 것을 의미합니다."
출하 예약제 도입으로 무작정 도축순서를 기다려야 하는 불편함을 없애 소나 돼지의 스트레스를 줄여 품질 좋은 고기를 생산할 수 있게 된 것입니다.
농협중앙회는 이번 음성축산물공판장 개장을 계기로 전국 4개 공판장을 안심축산물 유통의 거점기지로 육성해 농가소득 증대와 안전한 먹을거리 제공에 앞장선다는 계획입니다.
MBN뉴스 김명래입니다.
노후화된 시설로 축산물 유통에 불편을 겪던 서울공판장이 충북 음성으로 자리를 옮겨 개장식을 가졌습니다.
최신 시설을 갖춰 위생적인 축산물 공급이 가능해 졌는데, 수도권 축산물 공급기지로서의 역할을 톡톡히 할 것으로 보입니다.
보도에 김명래 기자입니다.
【 기자 】
충북 음성에 새로 문을 연 축산물 공판장입니다.
25년간 운영되온 서울공판장 역할을 대신할 목적으로 전국 최대규모로 건립됐는데, 하루에 소 470마리와 돼지 1천8백여 마리를 도축할 수 있는 능력을 갖췄습니다.
시설도 최신 시설을 갖춰 폐수처리장을 비롯해 악취 저감설비, 냉장 유통 시스템을 도입해 친환경 도축·가공육 생산이 가능해졌습니다.
이와 함께 전자경매를 통한 축산물 가격과 생축거래 기준 가격을 실시간으로 제공할 수 있게 돼 공정한 가격형성이 가능해졌습니다.
▶ 인터뷰 : 고윤홍 / 음성축산물공판장장
- "가장 위생적이고 가장 안전하게 생산돼야 하는데 이게 가장 큰 임무입니다. 두 번째는 축산물이 제값을 받게끔 어디선가 시장이 만들어져서 거래가 일어나야 하는데, 여기서 중계시장 역할을 합니다. 세 번째는 축산물 수급 조절을 여기서 하게 되죠."
축산 농가들의 비용을 절감하고 소비자들에게 품질 좋은 축산물을 공급할 수 있도록 출하 예약제도 도입했습니다.
▶ 인터뷰 : 고윤홍 / 음성축산물공판장장
- "출하예약제는 농가들이 미리 출하하는 날을 지정해주면 조정을 해서 출하되는 즉시 도축장 안으로 들어올 수 있게끔 조치한다는 것을 의미합니다."
출하 예약제 도입으로 무작정 도축순서를 기다려야 하는 불편함을 없애 소나 돼지의 스트레스를 줄여 품질 좋은 고기를 생산할 수 있게 된 것입니다.
농협중앙회는 이번 음성축산물공판장 개장을 계기로 전국 4개 공판장을 안심축산물 유통의 거점기지로 육성해 농가소득 증대와 안전한 먹을거리 제공에 앞장선다는 계획입니다.
MBN뉴스 김명래입니다.
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