서울시, "어린이집 급식 학교 수준으로" 공공급식 개편안 발표

민간위탁 대신 서울친환경유통센터 통합관리
전국 친환경 농가로 공급망 확대
다양화·안전검사도 강화

서울특별시가 어린이직 급식의 품질과 안전성을 학교 급식 수준으로 높인다고 밝혔습니다.

오늘(6일) 서울시는 공공급식 체계 개편 기자설명회를 열었습니다.
내년 1월부터 어린이집 친환경 공공급식 식재료 공급체계를 서울친환경유통센터로 유통해 유치원과 학교 수준 양질의 식재료를 공급하기로 했습니다. 또한 공급망도 특정 산지의 공공급식 참여 농가에서 전국 친환경 농가로 확대하기로 했습니다.

핵심은 3가지 방향으로, 공적인 관리하에 한곳으로 모아 공급하는 공적집하 공급체계로 전환하는 것과 전국 친환경 농가에 공급할 기회를 부여하는 것. 마지막은 품질 향상 및 안전한 식재료 공급 등으로 밝혔습니다.

시는 국회나 시의회 등에서 제기한 공공급식센터의 비효율적 운영에 대해서 공공급식 체계안을 개편했습니다. 개편에 앞서 식재료 산지와 자치구, 어린이집 등 이해관계자의 의견 수렴을 거치기도 했습니다.

개편안에 따르면 시는 12개 자치구에서 운영된 총 8개 공공급식센터를 서울시농수산식품공사 내 서울친환경유통센터 1곳으로 통합합니다. 이를 통해 자치구별 가격 편차가 해소되고 균등한 품질로 다양한 식재료를 공급할 수 있을 것이라고 시는 기대했습니다.

또 자치구와 매칭됐던 1162개 산지농가만이 참여했던 것에서 전국 5만 여 친환경 농가로 확대해 다양성을 제고했습니다.

서울시 공공급식 체계 개편 기자설명회. / 사진 = 연합뉴스

최근 일본 오염수 방류나 집단 식중독 발생 등으로 식재료 안전기준과 식품안전체계도 강화합니다. 공공급식센터가 진행했던 표본검사는 친환경유통센터가 전담해 전수검사를 실시합니다.

특히 방사능의 경우 정부인증 전문기관과 수산물 납품업체, 친환경유통센터, 보건환경연구원 총 4곳이 검사하는 '4중 방사능 안전망'을 거쳐 납품이 이뤄지도록 합니다.

향후 시는 친환경 급식 시장이 활성화되도록 어린이집 급식 참여 자치구를 현재 12개에서 전체 구로, 시설 참여율은 65%에서 80%까지로 각각 늘릴 계획입니다.

구종원 서울시 평생교육국장은 "민간 단체를 통해 위탁운영과 사업비로 600억 원이 넘는 예산이 들어갔지만 품질, 가격, 안전성 문제가 지속해서 지적됐다'며 "개편으로 아이들의 안전한 밥상을 지키고 친환경 농가의 판로가 확대되는 긍정적인 변화를 만들어낼 것"이라고 말했습니다.

[디지털뉴스부 인턴기자 강혜원 ssugykkang@gmail.com]