`철파엠` 정육왕, 고기 굽기 노하우 공개 "두꺼우면 자주 뒤집어야"

[매일경제 스타투데이 김소연 기자]
유튜버 정육왕이 고기 굽기 노하우를 전수했다.
10일 방송된 SBS 파워FM '김영철의 파워FM'에는 정육왕이 출연했다.
이날 김영철은 "구독자 43만 명을 보유한 유튜버"라며 정육왕을 소개했다. 이어 "정육왕이 업로드한 고기 관련 영상이 300개 넘는다. 문의 댓글이 많이 달리는데 베스트 질문만 모아봤다"며 청취자들의 질문을 공개했다.
한 청취자는 "고기는 자주 뒤집으면 안된다고 하는데 진짜냐"고 물었고 정육왕은 "잘못된 상식"이라며 일반적으로 고기를 자주 뒤집으면 육즙이 빠져 맛이 없어진다는 말과는 반대되는 말을 해 눈길을 끌었다.
정육왕은 " 고기는 자주 뒤집어도 상관없다"면서 "스테이크같이 두꺼운 고기일수록 자주 뒤집어줘야 잘 구워진다"고 덧붙였다.
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