오스테리아 꼬또, `업스케일 다이닝` 공간으로 재탄생

SG다인힐은 서울 압구정에 이탈리안 가정식 레스토랑 '오스테리아 꼬또'를 리뉴얼 오픈한다고 13일 밝혔다.
오스테리아 꼬또는 기존 이탈리안 가정식을 바탕으로 현대적으로 재해석한 메뉴를 선보이는 레스토랑이다.
SG다인힐은 이탈리아 현지 레스토랑 느낌이 나도록 매장을 재단장했다. 이탈리아 골목을 연상케 하는 테라스, 액자, 조명 등의 소품을 활용했다.
이귀태 총괄 셰프는 "현대식 이탈리안 가정식 메뉴의 매력을 이어가면서 노하우를 살려 맛에 더욱 집중할 수 있도록 노력했다"며 "이탈리아 골목 등 현지 레스토랑 느낌으로 매장 분위기를 구성해 새로운 분위기에서 식사를 즐길 수 있을 것"이라고 말했다.
[디지털뉴스국 최기성 기자]