`강식당2` 비빔국수 레시피 공개…"고추장 안 넣어도 감칠맛"

[매일경제 스타투데이 신영은 기자]
'강식당2' 백종원의 비빔국수 레시피가 공개됐다.
28일 방송된 tvN 예능프로그램 '강식당'에서는 '쓰앵님' 백종원이 강식당을 찾아 강호동에게 비빔국수 레시피를 알려주는 모습이 그려졌다.
이날 백종원은 강식당 중간점검을 위해 찾아와 신메뉴를 알려주겠다고 물었다. 멤버들은 만장일치로 비빔국수를 선택했다.
백종원은 주방으로 가 파를 썰며 비빔국수 레시피를 알려주기 시작했다. 백종원의 레시피는 기름기 없는 다진 돼지고기 2컵에 물 3컵, 다진 대파 500g, 설탕 3컵, 물엿 3컵, 진간장 6컵을 넣어 끓인 뒤 식혀 기름을 걷어내고 식힌 양념장에 간 배 2컵, 물 2컵, 간마늘 1컵, 간생강 1숟가락 반, 고춧가루 560g. 후추 1숟가락반을 넣어 섞으면 된다.
백종원은 "고추장 안넣었는데 고추장 맛이 나지않냐"고 물었고, 강호동은 맞다 감칠맛이 너무 좋다”고 답했다. 백종원표 비빔국수를 맛 본 멤버들은 일제히 감탄했다. 이후 손님들 역시 비빔국수 맛에 감탄하며 주문에 재주문을 이어갔다.
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