44kg 감량한 주부의 다이어트 비법은…김태희 주먹밥?

어제(19일) 방송된 MBN '천기누설'에서는 44kg을 감량한 주부 이영란 씨의 다이어트 비법이 공개됐습니다.

사진=MBN

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비법은 바로 '김태희 주먹밥'인데요. 배우 김태희가 출산 후 다이어트를 위해 만들어 먹은 이 '주먹밥'이 주부들 사이에서 큰 인기를 끌고 있다고 합니다. 그런데 사연의 주인공이 주먹밥을 먹으며 "달콤하다", "꿀맛이야"를 연발해 시청자들의 궁금증을 자아냈습니다. 배우 김태희의 다이어트 비법이자 단맛의 비밀은 풍부한 식이섬유와 쫄깃한 식감이 매력인 '초당 옥수수'였습니다.

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옥수수는 흔히 칼로리가 높아 다이어트의 적이라고 알려져 있는데요. 초당 옥수수는 일반 옥수수와 달리 칼로리가 낮고 달아서 다이어트에 도움이 된다고 합니다. 그렇다면 사과나 멜론보다도 훨씬 당도가 높은 이 초당 옥수수가 다이어트에 좋은 이유가 무엇일까요?

비밀은 옥수수 알 속에 있습니다. 일반 옥수수가 녹말인 탄수화물로 이루어진 반면에 초당 옥수수는 녹말의 비율이 적고 주로 수분으로 이루어져있어 칼로리가 낮다고 합니다. 이뿐만 아닙니다. 초당 옥수수는 콜레스테롤을 배출해주고 다이어트 시 부족한 영양소를 채워주며 포만감 유지에도 도움이 된다고 합니다.

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이날 천기누설에서는 초당 옥수수를 손질하는 꿀팁 또한 공개되었습니다.

포크로 옥수수를 세로로 긁어주기만 하면 되는데요. 분리한 옥수수 알맹이를 잘게 다지면 단맛이 퍼져 더 맛있다고 합니다. 이렇게 손질한 옥수수 1개의 알맹이를 현미밥 2인분에 넣습니다. 여기에 부족한 단백질을 채우기 위해 삶은 달걀 흰자 3개를 으깨 넣어주면 손쉽게 초당 옥수수 주먹밥이 완성됩니다.

주인공 이영란 씨는 "다이어트는 물론 성장기 아이들에게도 좋은 영양간식"이라며 김태희 주먹밥 이외에도 초당 옥수수 샐러드, 옥수수찜 요리를 선보이기도 했습니다.

MBN 천기누설은 병을 극복한 사람들의 체험을 통해 밝혀지는 건강 비법과 누구나 손쉽게 따라할 수 있는 건강 레시피를 전하는 프로그램이며 매주 일요일 밤 9시 40분에 방송됩니다.

[MBN 온라인뉴스팀]