[알토란] 닭갈비+누룽지, 생각지도 못한 조화? "바삭한 식감이 일품이네"

닭갈비의 맛을 더욱 살려줄 비법이 공개됐습니다.

6일 방송된 '알토란'에서 임성근 조리 기능장은 "바삭한 누룽지를 닭갈비에 부숴 넣으면 씹는 식감이 좋아진다"고 말했습니다.



생각지도 못한 조합을 접한 패널들은 놀라움을 감추지 못했는데요.

임 조리장은 "손으로 부순 누룽지를 닭갈비 위에 솔솔 뿌려주면 바삭한 식감을 살릴 수 있다"며 "고소한 맛 또한 배가 되니 꼭 한 번 시도해보길 바란다"고 강조했습니다.

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