`2TV 생생정보`대구 봉리단길, 3개 식당 소개…족발·해파리냉채 맛집부터 불고찜닭까지

'2TV 생생정보'에서 소개된 대구 봉리단길이 화제다.

27일 방송된 KBS2 '2TV 생생정보'에서는 대구광역시 중구 대봉동 일대 일명 '봉리단길'을 찾았다.

이날 방송에서는 다양한 맛집들이 모여있는 봉리단길 중 3개의 식당이 소개됐다.

먼저 족발·해파리냉채를 판매하는 맛집에서는 21가지의 한약재와 각종 채소, 갱엿, 땅콩 가루를 넣고 족발을 삶아 잡내 없이 부드러운 육질을 자랑한다.

오겹살, 뚝배기 녹차밥 등을 맛볼 수 있는 맛집은 녹차소주로 고기의 잡냄새를 잡고 포도주로 부드러운 식감을 더했다.

닭고기 위에 불고리를 올려먹는 일명 '불고찜닭'을 판매하는 식당도 화제다.일일이 가위로 손질해 기름기를 제거한 닭고기에 닭발과 월계수 잎, 채소들을 더해 육수를 우려낸다.

온라인 이슈팀 mkculture@mkculture.com