육개장순두부, 매콤함과 부드러움 동시에 잡은 비법은?

육개장순두부 맛집이 화제다.

11일 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보에서는 육개장순두부 맛집이 소개됐다.

이날 방송에 소개된 맛집은 하루에 단 80인분만 판매되는 한정판매 되는 수제두부집이다.대표 메뉴로는 두부찜, 육계장순두부다.

특히 육개장순두부는 매콤한 육개장과 순두부의 맛 조화로 손님들이 가장 찾는 메뉴. 맛의 비법은 고추기름과 채소를 함께 볶아 육개장 순두부 국물을 만드는 것. 또한 매일 도정한 쌀에 강황을 넣어 건강까지 생각한 밥 한 공기를 제공하고 있다.

온라인 이슈팀 mkculture@mkculture.com