생활의 달인, 호떡을 떡볶이와 함께 먹는다? 독특한 조합 눈길

[매일경제 스타투데이 이슈팀]
‘생활의 달인에 호떡과 떡볶이의 달인이 나타났다.
7일 방송된 SBS ‘생활의 달인에서는 호떡·떡볶이 달인의 ‘호떡나라가 소개됐다.
경남 진해의 작은 호떡집. 이 곳의 호떡은 과정부터 독특했다. 일반적으로 구워지는 호떡과 달리 이 곳의 호떡들은 튀긴 채 나왔다. 특히 그 호떡을 매콤한 떡볶이와 함께 먹을 때 별미라 소개됐다.
전국 어디에서도 볼 수 없는 호떡과 떡볶이의 기막힌 조합을 만들어낸 서영순 달인의 호떡은 기름에 튀겼음에도 느끼하지 않다는 것이 가장 큰 장점이었다.
이는 달걀흰자와 하얀 쌀밥을 이용한 비법 때문. 떡볶이는 참기름 바른 홍시를 이용해 자극적인 단맛을 피하고 붇지 않게 만든 것이 특징이다.
한편 이곳은 경상남도 창원시 진해구 벚꽃로60번길 4-2에 위치해있다.[ⓒ 매일경제 & mk.co.kr, 무단전재 및 재배포 금지]