[천기누설] 당뇨 걱정? 해당화 꽃밥으로 혈당 걱정 끝!

[천기누설] 당뇨 걱정? 해당화 꽃밥으로 혈당 걱정 끝!

19일 방송된 MBN '천기누설'에서는 제작진이 해당화 꽃밥으로 혈당을 관리한다는 나정례 씨를 찾았습니다.

당뇨로 떨어진 기력을 올려준다는 해당화 꽃밥.

말린 해당화 꽃잎만 있으면 간단하게 만들 수 있습니다.

정례 씨는 어렸을 적 먹었던 '꽃밥'에서 힌트를 얻었다고 합니다. 그런데 꽃밥을 짓는 모습을 보니 평소 밥을 지을 때와 다르지 않습니다.

그때 "밥할 때 일반물 대신 해당화 물로만 밥을 하면 좋다"며 해당화 뿌리차로 밥물을 맞추는 나정례 씨.

해당화 꽃과 뿌리를 모두 먹을 수 있는 그녀만의 방법이라고 합니다.

이젠 밥을 익힐 차례, 해당화 꽃잎을 넣는 타이밍이 중요하다고 합니다.

정례 씨는 "지금은 안 넣고, 다 끓고 나면 넣어야 한다"며 "그렇지 않으면 꽃잎이 다 부서져 버린다"고 조언합니다.

냄비밥일 경우 센불에서 약 5분간 끓인 후, 약한 불에 뜸이 들때까지 약 15분간 끓여주면 됩니다.

이제 해당화 꽃잎을 넣을 차례, 너무 많이 넣으면 향이 강할 수 있으니 한 주먹 정도 솔솔 뿌려주면 됩니다.

그후 약한 불에 10분간 뜸을 들여주면 해당화 꽃밥이 완성됩니다.



해당화 꽃밥으로 혈당도 잡고 여름철 달아난 입맛도 돋워보는건 어떨까요?

방송은 매주 일요일 9시 40분.

[MBN 뉴스센터 / mbnreporter01@mbn.co.kr]