‘백선생’ 만능된장 만드는법…초 간단 레시피에 ‘재료만 첨가하면 뚝딱’

요리연구가 백종원의 만능 간장에 이어 만능 된장만들기가 공개됐다.

지난 26일 오후 방송된 tvN 예능프로그램 ‘집밥 백선생2에서는 백종원이 만능 된장 레시피를 공개하는 과정이 그려졌다.

이날 백종원은 된장을 크게 다섯 숟가락, 깨 다섯 숟갈락을 넣어 잘 갈아 넣고, 간 마늘 한숟가락 반, 설탕 반 숟가락, 참기름 두 숟가락을 넣어 1분간 저어줬다.

초간단 레시피도 있다. 무와 쌀뜨물, 된장만 있으면 된다. 먼저 무를 썬 뒤 쌀뜨물에 넣고 된장을 풀어 넣으면 백종원 표 만능된장이 완성된다.

이후 백종원은 인터뷰를 통해 어렵게 생각하지 말고 된장하고 쌀뜨물이나 물을 시간 있을 때 끓여놨다가 퍼서 쓰시면 된다. 그 만능된장베이스에 뭐든 넣으면 된다. 새우, 돼지고기, 소고기 등 뭐든지 넣으면 되는 거다. 그럼 된장찌개가 쉬워진다”고 자신감을 보였다.

/온라인 이슈팀 @mkculture.com