오스테리아 꼬또, 이베리코 코스요리 판매

외식전문기업 SG다인힐이 운영하는 이탈리안 레스토랑인 오스테리아 꼬또가 스페인 흑돼지 ‘이베리코를 메인으로 삼은 코스요리 ‘테이스팅 오브 파스타 앤 이베리코를 오는 7일 선보인다.
3일 SG다인힐에 따르면 이베리코는 야생에서 도토리, 올리브, 허브 등을 주로 먹어 스트레스가 적고 불포화지방산과 미네랄성분을 풍부하게 갖춘 것으로 알려졌다. 이베리코 코스요리는 생면 파스타 3종, 이베리코 스테이크, 와인 페어링 3종으로 구성됐다.
[디지털뉴스국 최기성 기자]