2tv 생생정보 장어 맛집, 도톰하고 단백한 장어가 특제 한방 소스와 어우러지면?

2tv 생생정보 장어 맛집, 도톰하고 단백한 장어가 특제 한방 소스와 어우러지면?



'2TV 저녁 생생정보'에서 민물장어 맛집을 소개했습니다.

25일 방송되는 KBS 2TV '2TV 저녁 생생정보'의 '부자의 탄생' 코너에서 장어 맛집을 찾았습니다.

이날 소개되는 맛집은 경기도 용인시 기흥구에 위치한 '장수천 한방 민물 장어'로 대표메뉴는 소금구이 장어입니다.

직접 양식한 100% 무항생제 장어를 취급하는 곳으로, 특허받은 한방사료를 사용합니다. 이에 대통령상 표창을 받아 고객들의 신뢰를 높이고 있으며 보양식으로 손꼽히고 있습니다.

해당 맛집에서는 한눈에 봐도 여느 가게와 달리 도톰한 장어가 인기메뉴입니다.

통통하게 살이 오른 장어를 그냥 불판에 올려 굽기만 해도 느끼한 맛없이 담백하고 식감도 훌륭기 때문입니다.

소금구이 장어는 숯불에 소금을 친 두툼한 장어를 노릇노릇 구워먹으며, 이곳의 특제 한방 소스에 찍어 먹으면 담백하면서도 고소해 일품이다. 또 묵은지와도 잘 어울립니다.


[MBN 뉴스센터 / mbnreporter01@mbn.co.kr]