2tv 생생정보 산더미 감자탕, 고기 높이가 31cm 푸짐함도 맛도 일품

2tv 생생정보 산더미 감자탕, 고기 높이가 31cm 푸짐함도 맛도 일품



'2TV 저녁 생생정보' 산더미 감자탕 맛집이 화제입니다.

18일 저녁 방송된 KBS2 '2TV 저녁 생생정보'의 '오늘 뭐 먹지?' 코너에서는 배우 김형자가 소개하는 산더미감자탕, 맷돌우리콩감자탕 등 맛집들이 소개됐습니다.

이곳은 대자 기준으로 감자뼈가 무려 12개가 들어가 산더미처럼 감자탕 양이 많습니다. 고기는 깔끔하게 관리해 생강 된장 청주 월계수 등을 넣어 끓여 고기의 잡내를 없애줍니다.

고기와 우거지를 무려 31센티미터 높이까지 쌓아주며 푸짐함이 일품인 동시에 맛도 일품이라는 소문이 자자했습니다.

손님들은 특히 우거지가 맛있다며 칭찬했습니다.

고기를 삶아낸 육수를 넣어 우거지를 따로 삶아 우거지를 부드럽게 만드는 것 또한 팁으로 공개됐습니다.

이 가게는 고기에 붙은 불산물을 씻어내는 등 깨끗한 위생을 자랑했으며 이후 양파, 파, 월계수 잎, 감자 등과 양념을 넣어 끓여 감자탕을 완성시켰습니다.

[MBN 뉴스센터 / mbnreporter01@mbn.co.kr]