오미자차 만들기, 오미자에 화이트와인을 더하면 홈파티 음료로 화려한 변신

오미자차 만들기, 오미자에 화이트와인을 더하면 홈파티 음료로 화려한 변신



오미자는 단맛(甘味), 신맛(酸味), 쓴맛(苦味), 매운맛(辛味), 짠맛(鹹味)의 다섯 가지 맛을 지녔다고 하여 오미자라 부릅니다.

이러한 오미자의 맛을 더 깊이 느낄 수 있는 오미자차 만드는 법에 대한 관심도 높아지고 있습니다.

사실 오미자차는 겨울보다는 여름에 어울리는 차입니다.

비타민이 풍부한 과실인 오미자는 더위에 지쳤을 때 활력을 선사하며 속 깊은 갈증을 해소하는 데 도움을 주기 때문입니다.

또 머리가 복잡할 때나 권태로운 날 신선한 자극이 필요할 때도 잘 어울립니다.

오미자차는 붉게 영근, 잘 익은 오미자를 채엽해 말려 만들며 여유롭게 우려내면 오미자의 붉은 색이 잘 우러납니다.

여기에 취향에 따라 꿀이나 시럽을 더해 즐기면 아이들을 위한 홈메이드 음료로도 좋고 화이트 와인을 섞어 펀치로 만들면 어른들의 홈파티에도 잘 어울립니다.

[MBN 뉴스센터 / mbnreporter01@mbn.co.kr]