초밥 만드는 법, 초밥 종류 보니 계란부터 아보카도까지 맛도 취향도 각양각색

초밥 만드는 법, 초밥 종류 보니 계란부터 아보카도까지 맛도 취향도 각양각색



초밥 만드는 법이 화제에 오른 가운데 초밥의 종류에 대해서도 관심이 모아지고 있습니다.

초밥은 식초로 간을 한 밥에 생선을 얇게 저민 것이나 달걀, 채소, 김 따위를 섞거나 얹거나 말거나 하는 요리를 말합니다.

가장 기본적이고 대중적인 초밥으로는 계란 초밥과 유부초밥, 그리고 새우초밥이 있습니다.

초를 한 밥 위에 계란과 유부, 새우를 얹은 것으로 날 생선을 먹지 못하는 사람들에게도 많은 인기를 끌고 있습니다.

한국에서는 흔히 광어나 우럭, 연어 등 생선 회를 위에 올려 먹는 초밥을 선호하고 있으며 미국의 경우 김 안에 아보카도나 망고 등의 과일을 넣은 초밥에 대한 선호도도 높습니다.

또 맛살이나 햄 등을 올린 초밥은 아이들에게 인기가 좋으며 최근에는 삼겹살이나 소고기를 위에 올려 눈 앞에서 직접 불로 구워주는 초밥이 인기를 끌고 있습니다.

[MBN 뉴스센터 / mbnreporter01@mbn.co.kr]