깐풍기 만드는법, 중식대가 이연복 셰프가 만드는 깐풍기 알고보니? '이거 하나면 끝'

깐풍기 만드는법, 중식대가 이연복 셰프가 만드는 깐풍기 알고보니? '이거 하나면 끝'


깐풍기 만드는법이 화제인 가운데, 이연복 셰프의 깐풍기 만드는법이 덩달아 눈길을 끌고 있습니다.

과거 방송된 모 프로그램에서 이연복 셰프는 '남은 배달 음식을 이용한 요리'라는 주제로 '새로 깐풍치킨'을 만들었습니다.

이날 이연복 셰프는 깐풍기 소스 비법에 대해서 "소주잔 기준 설탕 1, 간장 0.5, 물 1, 식초 1, 굴소스 한 숟가락, 후추와 레몬을 넣으면 된다"고 설명했습니다.

이어 이연복은 "오늘 음식은 모두가 간단히 해먹을 수 있는 것이다. 그래서 직접 소주잔으로 계량을 해서 소스를 만드는 법을 알려주고, 또 그렇게 요리했다. 많은 분들이 쉽고 간편하게 따라 하길 바란다"고 전했습니다.

한편 '깐풍'이란 국물 없이 마르게 볶은 음식을 가리키며 '기'는 닭고기를 의미하며 즉, 매콤달콤한 소스에 바삭한 닭고기 요리를 깐풍기라고 합니다.

[MBN 뉴스센터 / mbnreporter01@mbn.co.kr]