늙은 호박 칼로리, 하루 한 잔 건강하게 마시는 단호박 건강 주스 레시피는?

늙은 호박 칼로리, 하루 한 잔 건강하게 마시는 단호박 건강 주스 레시피는?

'늙은 호박 칼로리'와 함께 덩달아 '단호박 건강 주스'가 눈길을 끌고 있습니다.

과거 MBN '천기누설'은 단호박을 이용한 건강 주스 만들기 비법을 소개했습니다.

단호박 건강 주스 만들기는 다음과 같습니다.

우선 단호박을 껍질 째 얇게 썰어 줍니다. 단호박은 껍질에도 항산화 성분과 식이 섬유가 풍부해 함께 먹는 것이 좋습니다.

이후 잘게 썬 단호박은 바람이 잘 통하고 햇볕이 드는 곳에 말려줍니다. 햇볕에서는 4시간, 그늘에서는 하루 종일 말려줍니다.

말린 단호박은 햇볕에 있는 비타민 D가 자연스럽게 합성되어서 다이어트 시 부족할 수 있는 칼슘의 흡수를 도와줍니다.

잘 말린 단호박을 분쇄기에 넣고 곱게 갈아줍니다.

노란 빛깔의 단호박 가루가 완성되면 우유나 물에 섞어 타 드시면 됩니다. 단호박 가루는 밀폐용기 보관 시 냉장보관으로 1년 보관 가능합니다.

[MBN 뉴스센터 / mbnreporter01@mbn.co.kr]