갈비 만능소스, 백종원 레시피 모음에 다 있다…그 방법 다시 보니

갈비 만능소스, 백종원 레시피 모음에 다 있다…그 방법 다시 보니

[김조근 기자] 갈비 만능소스에 이어 백주부표 갈비찜 만드는 법도 덩달아 화제다.

지난달 22일 방송된 tvN ‘집밥 백선생에서 추석 단골 메뉴 갈비찜을 손쉽게 만드는 비법을 전격 공개했다.

이날 공개되는 레시피는 백종원의 만능; 시리즈 제2탄으로, 갈비찜과 불고기, LA 갈비 등 모든 고기에 활용 가능한 ‘고기 요리용 만능 소스도 선보였다.

백종원은 갈비찜을 하기 위한 준비작업으로 질 좋은 갈비 보는 법부터 갈비에 붙어있는 뼛가루를 없애기 위해 깨끗이 씻는 방법, 만능 고기 양념간장 만드는 법 등을 전격 공개했다.

갈비 만능소스

김조근 기자 mkculture@mkculture.com