생활의 달인 떡볶이, 보기만 해도 군침 꿀꺽! 비법 봤더니…엿기름?

생활의 달인 떡볶이, 보기만 해도 군침 꿀꺽! 비법 봤더니…엿기름?

'생활의 달인'이 떡볶이 달인 이봉화 씨를 찾았습니다.

7일 오후 방송된 SBS'생활의 달인' 493회에서는 '떡볶이의 달인' 편이 방송 됐습니다.

이날 '생활의 달인'에서 제작진이 찾아간 곳은 경기 김포시 중구의 무지개 분식를 운영하는 이봉화씨

가게는 아주 작아 보였습니다.

그러나 24년이란 세월동안 한자리를 지키고 있었습니다.

한 번 맛봤다면 몇 번이고 다시 찾는다는 이곳은 단골손님들로 가득했습니다.

한 고객은 "여기는 10년 이하는 단골이 아니에요"라고 말했습니다.

주인장은 비법으로 고추장과 기름을 보여줬습니다.

하지만 그것이 전부는 아니었습니다. 상상을 초월하는 비법이 숨어 있었습니다. 바로 보리를 원료로 하는 엿기름.

이 엿기름을 사용하면 시간이 오래 지나도 굳지 않는다는 것입니다.

[MBN 뉴스센터 / mbnreporter01@mbn.co.kr]