`집밥 백선생` 백종원, 자장면 레시피 공개…"사 먹는게 낫다"

[매일경제 스타투데이 권인경 인턴기자]
‘집밥 백선생 백종원이 배달 짜장 레시피를 선보여 화제다.
지난 18일 방송된 tvN ‘집밥 백선생은 ‘축 개업 집밥 반점 특집으로 꾸며져 중화요리 편이 전파를 탔다.
이날 방송에서 백종원은 중국집 짜장 맛을 내는 비결을 공개했다.
백종원은 춘장을 튀기는 게 비법이라고 알려주며 직접 시범을 보였고, 팬 가득 기름을 부어 춘장을 튀기기 시작했다.

재료는 춘장 1/2컵, 돼지고기 1컵, 설탕 1소주컵, 식용유 1/2컵이 필요하다.
먼저 파기름을 만들고 지방이 있는 돼지고기를 투하한 뒤 간장을 넣는다. 이후 볶아진 채소에 설탕과 춘장을 넣고 볶은 뒤 이를 그대로 먹으면 간자장, 물을 부어 전분과 끓이면 일반 자장이 완성된다.
한편 백종원은 짜장, 짬뽕은 시켜 먹어라. 사 먹는 게 낫다”라면서도 밖에서 사 먹는 음식도 가끔 집에서 해 먹는 재미가 있다”라고 말했다.
이에 누리꾼은 집밥 백선생 백종원, 맞아 자장면은 배달이지” 집밥 백선생 백종원, 못하는 요리가 뭡니까” 집밥 백선생 백종원, 뭐만 하면 다 맛있어보여” 등의 반응을 보였다.