최현석 셰프 `수요미식회` 고정 합류

[매일경제 스타투데이 박세연 기자]
셰프테이너 최현석이 tvN '수요미식회'에 전격 합류한다.
최현석 셰프는 '수요미식회' 19일 방송분부터 함께 한다. 앞서 '통영&거제' 편, '짬뽕' 편 등에 출연했던 최현석 셰프는 당시 화려한 입담과 함께 셰프이자 미식가로서의 면모를 보여주며 열띤 반응을 이끌어낸 바 있다.
이날 방송에서는 스테이크에 대해 다루는 만큼 부위별 식감과 마블링의 정도는 물론 부위에 따른 영어 명칭의 유래, 숙성 방식, 기죽지 않고 스테이크 주문하는 법 등 알토랑 같은 지식을 전할 계획이다.
또 고급 레스토랑 뺨치는 '최현석 표 스테이크 간단 레시피'와 집에서 쉽게 만들 수 있는 홈메이드 소스, 두툼한 고기 속살 온도 체크법을 소개한다.
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