성게미역국 끓이는 법, 박수진의 마음을 사로잡은 성게미역국?…"향긋해!"

성게미역국 끓이는 법, 박수진의 마음을 사로잡은 성게미역국?…"향긋해!"



성게미역국 끓이는 법이 화제입니다.

성게미역국은 제주도에서 많이 먹는 음식으로 시원하고 향긋한 성게의 향이 일품입니다.

성게미역국을 끓이기 위해서는 미역을 물에 충분히 불려 문질러 씻은 후 참기름을 넣어 볶아줍니다.

이후 물을 부어 끓이고 한참 끓여 거의 다 익어갈 때 성게알을 넣어주면 됩니다.

이후 마늘, 후춧가루, 간장, 소금, 깨소금등을 넣고 조금 더 끓여줍니다.

성게는 단백질과 비타민, 철분이 많고 칼로리가 적을 뿐만 아니라 결핵 치료나 가래를 제거에도 도움이 된다고 알려져 있습니다.

한편, 과거 테이스티로드 향토음식점 편에 성게미역국이 나와 박수진과 김성은의 마음을 사로잡은 바 있습니다.