닭을 이용한 다양한 요리, 백종원의 닭볶음탕 레시피 관심…핵심은 설탕?

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닭을 이용한 다양한 요리, 닭볶음탕 레시피 눈길

닭을 이용한 다양한 요리, 백종원의 닭볶음탕 레시피 관심…핵심은 설탕?


닭을 이용한 다양한 요리 가운데 백종원의 닭볶음탕 레시피가 재조명 되고 있다.

최근 MBC 예능프로그램 ‘마이 리틀 텔레비전에서 백종원은 스케치북을 이용해 닭볶음탕 레시피를 전수했다.

백종원의 닭볶음탕 레시피에 따르면 깨끗이 씻은 닭을 살짝 잠길 정도로 물을 붓는다.

그 다음 설탕 세 숟가락이 안 되게 넣는다. 간을 봤을 때 단맛이 날 정도로 설탕을 넣는 것이 포인트다.

이어 닭을 끓인다. 물이 끓기 시작하면 다진 마늘, 다진 생강, 큼직하게 썬 감자를 넣고 푹 끓인다.

이후 당근과, 양파를 넣고 간장으로 양념을 합니다. 간장의 양은 먹어보고 마지막에 최종적으로 간을 하면 된다.

이날 백종원은 요리 레시피와 먹방으로 초아를 제치고 반전 우승을 거머쥐었다.

/온라인 이슈팀 @mkculture.com