두부의 효능, 자외선보호부터 주름개선 효과까지

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두부의 효능이 신선하다. 이 가운데 두부 요리가 새삼 인기 몰이 중이다.

두부, 두유 등 콩 제품에는 이소플라본이 풍부하다.

미국 영양학회 저널에 실린 연구에 따르면 이소플라본을 섭취한 생쥐는 자외선에 노출되더라도 주름이 적고 피부가 매끄럽다.

이소플라본이 피부를 팽팽하게 해주는 콜라겐을 보존해 주기 때문이다.

식물성 에스트로겐이라 불리는 이소플라본은 피부를 보호하는 효능은 물론 갱년기 장애를 앓는 여성에게도 많은 도움을 준다.

이 가운데 두부 요리법이 화제다.

두부를 체에 거른 후 아몬드, 우유와 함께 믹서기에 갈면 아몬드두부쉐이크가 완성된다.

매우 간단하면서도 맛있는 음료수를 맛 볼수 있다.

두부의 효능에는 다이어트도 있다.

/온라인 이슈팀 @mkculture.com