달래 효능만큼이나 좋은 4월 제철 음식 냉이와 쑥…작지만 ‘영양은 대박’

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달래 효능만큼 좋은 냉이, 쑥...모두 4월 제철음식이라 ‘눈길

달래 효능만큼이나 좋은 4월 제철 음식 냉이와 쑥...작지만 ‘영양은 대박

달래 효능에 관심이 모아지면서 4월 제철음식인 냉이와 쑥에도 관심이 모아지고 있다.

4월을 대표하는 제철음식 중 하나인 냉이는 채소 중에서 단백질 함량이 가장 많고 칼슘과 철분 등 무기질 함량이 풍부할 뿐만 아니라 비타민 B1과 C가 매우 많아 소화기관이 약하고 몸이 허약한 사람이나 출혈환자에게도 좋다고 알려져 있다.

또한 쑥은 간 기능을 좋게 하고 비타민과 무기질, 단백질이 풍부하게 들어있으며, 몸을 따뜻하게 하고 신진대사를 돕는 효능이 있다.

또한, 간 기능을 활성화시키고 피로를 풀어주며 숙취해소에도 좋은 식품이다.

또 다른 제철음식은 달래다. 달래에는 비타민 A와 B1, B2, C가 포함돼 있어 피부를 맑게 하고 빈혈과 동맥경화, 불면증 등에 효과가 있다. 특히 달래는 조리시 식초를 함께 사용하면 비타민 C의 파괴를 예방할 수 있다.

향긋한 달래는 인터파크마트 (mart.interpark.com)에서 세척 달래 200g 2,180원에 구입할 수 있다. 또 시원한 달래새우찌개, 달래쇠고기샐러드 등 달래를 재료로 한 추천요리법도 달래 상품과 함께 볼 수 있다.

달래 효능 소식을 접한 누리꾼들은 달래 효능, 정말 대박이네” 달래 효능, 봄 말고도 꾸준히 먹으면 건강해지겠다” 달래 효능보니 오늘 저녁에 안 먹을 수 없네” 등의 반응을 보였다.

/온라인 이슈팀 @mkculture.com