석류 보관법 공개, 표면의 수분 제거하는 게 ‘포인트’

석류 보관법 공개

석류 보관법이 화제다.

석류는 수분이 날아가면 신선함과 달콤함을 잃기에 수분을 유지하면서 보관하는 게 좋다.

보관하기 전 물로 씻지 않고 거즈로 석류 표면의 수분을 제거해야 한다. 그 후 랩이나 신문지 등으로 석류의 표면을 밀봉, 외부 공기와 완벽하게 차단ㅎ석류의 수분을 유지해야 된다.

석류는 실내에서 2-3일이면 변질되기에 냉장고에서 1~5도 사이로 보관하면 15일~20일 정도까지 보관 가능하다. 랩이나 신문지로 표면을 밀봉할 경우 한 달까지 보관이 가능하다.

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