설날 음식 칼로리, 잡채·갈비찜 등 놀라운 칼로리에 ‘깜짝’

설날 음식 칼로리

설날 음식 칼로리가 화제다.

최근 한 포털사이트에 게재된 설날 음식별 칼로리 게시물에 따르면 설 음식의 대표 주자인 떡국은 1인분(400g) 기준 463㎉다. 만둣국은 떡국보다 조금 높은 480㎉다.

산적 653㎉, 갈비찜 531㎉, 두부조림 430㎉, 잡채 306㎉, 조기찜 515㎉ 등이다. 또 후식으로 많이 먹는 식혜는 200mL 기준 250㎉이며 약과 172㎉, 사과 100㎉ 등인 것으로 알려졌다.

설날 칼로리가 높은 음식을 과식을 했다면 집에만 앉아 있지 말고 가벼운 산책을 해주는 게 소화불량 등을 예방하는데 도움이 된다. 상을 치우거나 청소를 도와주는 것도 좋은 방법이다. 또 조리법과 재료에도 신경을 쓰면 설날 음식 칼로리에 대항할 수 있다.

나물은 볶지 말고 무치거나 데치고, 조리법을 다르게 하면 된다. 일례로 콩나물 볶음은 1인분에 89㎉나 되지만 콩나물 무침은 60㎉이며, 미역조랭이떡국의 열량(234㎉)은 일반 떡국(432㎉)보다 적다.

또 잡채(306㎉)는 우엉잡채(63㎉), 돼지고기 삼겹살볶음(271㎉)은 돼지고기수육(168㎉)으로 바꾸면 열량이 크게 줄어든다.