풀무원 계열의 친환경식품 전문 유통기업 올가홀푸드가 '올가 프리미엄 드레싱' 2종을 출시했다. 이번에 출시한 제품은 '올가 상큼한 발사믹 식초에 아가베시럽을 넣은 발사믹 드레싱'과 '올가 깔끔한 카놀라유에 아가베시럽을 넣은 오리엔탈 드레싱'이다. 합성첨가물을 넣지 않고 유기농 아가베시럽, 유기농 설탕 등 천연 감미료만 사용해 맛을 냈다.
발사믹 드레싱은 참치나 연어 샐러드, 등심 샐러드 등 양식요리에, 오리엔탈 드레싱은 두부, 버섯 등 채소요리나 한식 요리에 어울리는 맛으로 개발됐다. 올가 관계자는 "최근 깔끔한 맛의 드레싱을 찾는 소비자가 늘고 있다"며 "이러한 트렌드를 반영해 몸에도 좋고 한국인의 입맛에도 잘 맞는 프리미엄 드레싱을 지속적으로 개발할 것"이라고 말했다.
[이유진 기자]
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