MSG의 뜻 “이름은 알았지만 뜻은 처음 접했네”

MSG의 뜻

MSG의 뜻이 공개돼 누리꾼들의 시선을 끌었다.

최근 온라인상에 ‘엠에스지(MSG)의 뜻이라는 제목의 글이 올라와 화제다.

해당 글에 따르면 MSG는 글루탐산 일나트륨(Monosodium glutamate)의 약자다. 엠에스지는 주성분인 L-글루탐산나트륨과 화학적합성품인 첨가물을 50% 이상 함유하거나 향신료, 염화나트륨(식염), 전분, 포도당, 설탕, 텍스트린 중 1종 이상을 혼합, 희석한 조미료다.

글루탐산나트륨에는 L형과 D형이 있으며 조미료로 맛을 내는 것은 L형이다.

MSG의 뜻을 접한 누리꾼들은 정말 대단한 조미료다” 인체에 해로운 건가?” 이런 뜻인지는 몰랐다” 등 다양한 반응을 보였다.