홍인규, ‘초간단 달걀빵’ 야간매점 메뉴 등극

개그맨 홍인규의 달걀빵이 야간매점 메뉴에 등극했다.
홍인규는 지난 24일 오후 방송된 KBS 2TV ‘해피투게더3-야간매점 코너에 출연해 달걀빵의 초간단 레시피와 함께 그에 담긴 사연을 공개했다.
홍인규는 시중에서 파는 달걀빵을 집에서도 만들어먹을 수 있다”고 달걀빵의 레시피를 공개했다.
홍인규의 홈메이드 달걀빵은 달걀과 유유를 섞어 핫케이크 가루를 반죽한 뒤 머핀 컵에 반죽과 달걀을 넣고 전자레인지에 돌리면 완성된다.

또한 홍인규는 신문배달을 하고 나면 신문이 다섯 부 정도 남았다. 이걸 달걀빵 아저씨한테 주면 아저씨가 달걀빵을 줘서 그걸로 끼니를 때웠다”고 당시를 회상해 이목을 집중시켰다.
한편 홍인규의 달걀빵은 출연자들로 하여금 맛있다”는 찬사를 받고 8명 중 6명이 찬성해 제 21호 야간메뉴에 ‘눈물 젖은 달걀빵으로 등극했다.
[매일경제 스타투데이 이소담 인턴기자]