식약청 '식물첨가물의 이모저모' 소책자 발간

식품의약품안전청은 식품첨가물에 대한 소비자의 막연한 불안감을 해소하기 위해 '알고 싶은 식품첨가물의 이모저모'라는 소책자를 발간했습니다.
책자에 따르면 과학적으로 안전성이 확인된 식품첨가물만 국내에서 사용되고 있는 만큼, 식품첨가물을 안심하고 섭취해도 됩니다.
다만, 알레르기 체질이라면 식품 구입 전에 땅콩, 우유 등의 물질을 확인해야 하며, 페닐케톤뇨증 환자는 페닐알라닌 함유 식품을 피해야 합니다.