소스·즉석조리식품 나트륨 줄인다

올해 안으로 즉석 조리식품과 드레싱·소스류의 나트륨 함량이 최대 43%까지 줄어들 전망입니다.
식품의약품안전청은 나트륨 함량을 줄이는데 동원F&B 등 업체 5곳이 동참하기로 했다고 밝혔습니다.
채소 등에 뿌려 먹는 드레싱류는 나트륨 함량을 평균 5% 줄이고, 즉석 죽은 최대 43.3%까지 줄일 계획입니다.
식약청은 나트륨 섭취는 고혈압과 심장·신장질환을 유발하는데, 한국인은 세계보건기구가 권고한 1일 최대 섭취량인 2천㎎의 2.4~3배 수준을 섭취하고 있다고 설명했습니다.