안녕하세요, 인천 부평시장역 4번 출구에 위치한 해릉식당을 소개합니다. 이곳은 전복해물뚝배기 단 하나의 메뉴로만 운영되며, 해물러버인 저로서는 벌써 네 번째 방문한 곳입니다.
전국에서 해물 종류와 양이 제일 많은 인천의 해릉식당 취재부탁드립니다. 특별한게 너무 많아요~_1
사장님께서 직접 서빙을 하시면서 전해주신 이야기로, 전국의 해물뚝배기를 맛보시고 직접 만족스러운 맛을 찾지 못해 본인이 직접 식당을 차리셨다고 합니다. 이곳의 전복해물뚝배기는 해물 종류가 약 15가지에 이르고, 양 또한 매우 푸짐합니다. 이 때문에 특별히 만든 뚝배기 뚜껑은 양은그릇에 손잡이를 달아 사용할 정도입니다.
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전복해물뚝배기의 큰 장점은 해물의 다양성과 풍부함 뿐만 아니라, 반찬 역시 어디서든 돈을 주고 사먹어야 할 정도로 훌륭합니다.
치즈퐁듀에 SNS에서 핫한 냉제육(냉보쌈) 야채전 김치전 미나리초무침 모든 반찬 하나하나가... 정말 대박입니다.
하지만 이곳의 진정한 매력은 따로 있습니다. 바로 사장님이 직접 개발한 해물누룽지죽입니다.
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이곳에서는 솥밥이 제공되는데, 보통의 경우 밥을 덜고 뜨거운 물을 넣어 숭늉을 만들어 먹습니다. 그러나 해릉식당에서는 누룽지에 해물뚝배기 육수를 붓고 사장님이 개발한 특제 소스를 넣어 먹는 해물누룽지죽을 제공합니다. 이 해물누룽지죽은 성게알 없이도 그 맛이 죽 전문점보다 뛰어나며, 저조차도 숭늉을 좋아하지 않지만 이곳의 누룽지죽은 정말 감동적이었습니다.
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해릉식당은 사장님의 많은 고민과 노력이 담긴 곳으로, 이런 맛집은 오래오래 사랑받으며 장사하셔야 한다고 생각합니다. 꼭 한 번 취재하여 많은 분들께 알려주셨으면 좋겠습니다.
**가게 정보**
- 연락처: 0507-1307-4002
- 영업시간: 매일 10:00 - 22:00 (라스트 오더 21:30)
- 주소: 인천광역시 부평구 부흥로 267번길 12, 1층 101호 해릉식당 전복해물뚝배기
부디 많은 분들이 이 맛을 경험하실 수 있기를 바랍니다. 감사합니다.