롯데마트, 대체육 '고기 대신' 시리즈 6종 출시

롯데마트가 국내 비건 소비자가 느는 추세에 맞춰 대체육 상품인 '고기 대신' 시리즈를 출시합니다.

'고기 대신' 시리즈는 푸석하고 이물감이 느껴지는 기존 콩고기 상품의 품질을 보완하기 위해 곤약과 해조류를 이용해 고기와 가장 가까운 식감과 맛을 낸 것이 특징이라고 롯데마트는 설명합니다.

'비건 양념 순살 후라이드', '비건 한입까스' 등 총 6종이 출시됩니다.

롯데마트는 앞서 달걀 대신 기능성 콩을 사용해 만든 마요네즈인 '해빗 건강한 마요'를 출시한 바 있습니다.

[ 이상범 기자 / boomsang@daum.net ]