[인터뷰②] ‘골목식당’ 이관원 PD “회기동 편 오래 공들여...‘빌런’은 불가능”

[매일경제 스타투데이 이다겸 기자]
(인터뷰①에서 이어) ‘골목식당 제작진이 의도적으로 출연자를 선정하는 것이 아니냐는 일각의 의혹에 대해 전혀 사실이 아니다”라고 강조했다.
22일 낮 12시 30분 서울 영등포구 양평동5가에 위치한 한 카페에서는 SBS 예능프로그램 ‘백종원의 골목식당(이하 ‘골목식당) 제작진 인터뷰가 진행됐다. 이날 인터뷰에는 유윤재 CP, 정우진 PD, 이관원 PD가 참석해 그간 프로그램에서 일었던 각종 논란과 향후 연출 방향에 대해 밝혔다.
오는 23일 첫 방송되는 회기동 편의 연출을 맡은 이관원 PD는 프로그램이 관심을 많이 받다보니 출연진 섭외가 어렵지 않을 것이라고 생각하시는 분들이 많을 것 같다. 그런데 실제로는 그렇지 않다. 회기동 편에도 방송 3일 전에 출연을 취소하신 분이 계셨다”라고 섭외가 쉽지 않음을 털어놨다.
방송 출연을 원하지 않는 이유는 다양하다고. 이 PD는 단순히 방송에 나오는 것을 꺼리시는 분들은 저희가 두 번, 세 번 방문해서 설득을 하기도 한다. 하지만 가족 반대나 집안 사정 등 개인적인 이유가 있는 분들은 내보내지 않는 것이 맞다고 판단한다”라고 밝혔다.
이에 유CP는 골목 선정에도 어려운 부분이 있다. 제작진이 직접 가보니까 너무 큰길가라 골목이라 볼 수 없는 경우, 해당 골목에서 장사를 하고 있는 분들이 아무도 방송 출연을 안 하겠다고 말씀하시는 경우도 있다. 요식업에 자신이 있다고 생각하시는 분들도 방송에서 보면 자신이 미처 파악하지 못한 잘못이 있다. 그러한 부분이 방송을 통해 보이는 것에 대해 겁을 내시는 분들도 있다”라고 덧붙였다.

‘골목식당 이관원PD. 제공|SBS

일각에서 제기하는 ‘빌런(villain·이야기에서 악역을 일컫는 말) 의혹 역시 사실이 아니라고. 정우진 PD는 ‘장사의 신인 백종원 대표가 출연자 분들과 직접 마주보는 것이 아닌가. 일반인에게는 보이지 않는 것들이 백 대표에게는 보인다. 그렇기 때문에 백 대표가 진단을 하는 것부터 대화를 나누는 것, 레시피를 만드는 것 등의 솔루션을 통해 방송이 가능한 것이다. 소위 말하는 제작진이 만드는 ‘빌런은 불가능하다. 그럼에도 저희는 시청자의 의견을 따라야 하기에, 향후 더 철저하게 검증하겠다. 내부적으로 더 기준을 높이도록 하겠다”라고 강조했다.
시청자들이 가장 궁금해 하는 부분인 출연자 섭외 방식에 대한 이야기도 들어볼 수 있었다. 이 PD는 저희 홈페이지에 골목 관련 제보가 2000개 정도 올라왔다. 모든 제보에 대해 작가들이 직접 현장을 방문하거나, 전화 통화로 상황을 파악한다. 회기동 역시 6개월 전에 제보가 들어왔던 곳이다. 이후 한 달에 한두 번 정도씩 현장 파악을 위해 골목을 방문했다”라고 말했다. 제작진은 해당 골목을 여러 번 방문하는 것을 통해 현장 분위기를 파악하고, 실제로 장사가 잘되는지 여부를 눈으로 확인한다고 덧붙이기도 했다.
이 PD는 23일 첫 방송되는 회기동 편에 대해서는 의도적으로 섭외하지는 않았지만, 10년 정도 종사하신 분들이 출연하신다. 오랫동안 공을 들이고 방송하는 골목이기에 어느 골목보다 진정성 있는 골목이 되지 않을까 싶다”면서 향후 식당을 운영하는 방향에 있어서 제작진, 백종원 대표와 해답을 찾아가게 될 것”이라고 자신감을 드러냈다.(인터뷰③에서 계속)
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