롯데홈쇼핑, `최유라쇼`서 최고급 홍연어 선보인다

추석 명절을 앞둔 오는 13일 오후 7시 40분 선물용으로도 좋은 최고급 홍연어를 홈쇼핑에서 만나볼 수 있다.
엘본에프앤비와 롯데홈쇼핑은 최유라쇼에서 캐나다 BC주 북태평양 청정 자연산 홍연어를 판매한다고 11일 밝혔다.
캐나다의 북태평양 청정해역에서 조업되는 홍연어(sockeye)는 100% 자연산으로, 바닷속에서 가재와 게 등 갑각류를 잡아먹고 자라 '아스타잔틴' 색소를 지니고 있어 색이 붉은 것이 특징이다. 활동량이 많아 지방이 적고 살이 단단해 단백한 맛을 낸다.
특히, 강력한 항산화 성분을 함유해 화장품의 원료로도 쓰이는 아스타잔틴은 눈 건강 뿐만 아니라 주름 방지 및 노화 예방에 탁월한 것으로 알려져 있다. 컨템프로러리 퀴진 엘본더테이블을 운영하는 엘본에프앤비가 국내에서 단독으로 수입한다.

이날 방송에서는 홍연어 필렛과 훈제 홍연어를 세트로 구성해 판매한다. 엘본에프앤비에서 직접 수입한 이태리산 엑스트라 버진 올리브 오일을 사은품으로 증정한다.
홍연어 필렛은 오븐이나 팬에 구워서 스테이크로 먹거나 숙성 회, 초밥으로 즐길 수 있고 훈제 홍연어는 샐러드, 샌드위치 등 다양한 조리법으로 활용할 수 있다.
지난 5월 롯데홈쇼핑 '최유라 쇼'를 통해 홈쇼핑에서 첫 선을 보인 엘본에프앤비의 홍연어는 총 3700세트가 팔려 방송 시간 종료 전 전량 매진 기록을 세웠다.
이번 방송에서 판매하는 홍연어는 올해 7~8월 어획한 것으로, 수입식품 정밀검사에서 수은과 대장균 검출량이 '0'으로 나와 어린이도 안전하게 맛볼 수 있다.
[디지털뉴스국 배윤경 기자]