[황금알] 다이어트에는 사과식초! 굶지 말고 식초 드세요

[황금알] 다이어트에는 사과식초! 굶지 말고 식초 드세요

흔하게 구할 수 있는 사과식초, 과연 다이어트에 도움이 될까요?

23일 방송된 MBN '황금알'에서는 '몸에 좋은 식초'를 주제로 출연진이 사과식초의 다이어트 효능에 대해 이야기를 나눴습니다.

김성훈 내과 전문의는 "사과식초에는 비타민 A·E·P·철·마그네슘 등 좋은 영양소가 가득하다"며 "특히 펙틴이란 성분은 뱃살을 제거하는데 효과가 있다"고 설명했습니다.



이어 샐러드나 야채를 먹을 때 사과식초를 함께 먹으면 소화기능과 다이어트에 좋다고 조언했습니다.

이날 박용우 의학 박사는 사과식초의 다이어트 효능에 관한 일본의 임상 실험 연구 결과를 소개했습니다.

그의 설명에 따르면 실험은 식초를 섭취한 그룹과 섭취하지 않은 그룹으로 나뉘어 진행됐습니다.

A그룹은 '물 500CC', B그룹은 '물 500CC와 식초 1스푼', C그룹은 '물 500CC와 식초 2스푼'을 12주 동안 섭취했습니다.

실험 결과 식초 한 스푼을 먹은 그룹은 제중이 1.2KG 감소했고, 두 스푼은 먹은 그룹은 1.7KG이 감소한 것으로 나타났습니다.

박용우 박사는 "통계적으로 유의한 차이가 나타났고, '식초는 다이어트에 도움이 된다'는 결론이 났다"고 설명했습니다.

이어 펙틴 성분에 대해 "이것은 천연 발효 사과식초에만 존재하는 것"이라며 "주정으로 만든 시판 사과식초에는 없다. 따라서 시판 사과식초는 다이어트에 도움 안 된다고 본다"고 전했습니다.

방송은 매주 월요일 오후 11시.

[MBN 뉴스센터 / mbnreporter01@mbn.co.kr]