[오늘의 MBN] 지역 전통 명물 먹거리

[오늘의 MBN] 지역 전통 명물 먹거리

사람들의 허기를 달래주던 시장통 먹거리가 이제는 한 지역을 대표하는 명물 음식으로 자리매김했습니다.

오늘 방송에서는 전라북도 전주의 내로라하는 명물 음식 중에서도 독특한 맛으로 사람들의 사랑을 듬뿍 받는 피순대와 강원도 속초 중앙시장의 닭 골목 명물 중 명물 닭강정, 강원도 원주의 명물이자 한약재 향기가 입안 가득한 황기 족발 등 각 지역을 대표하는 참맛을 찾아 떠나봅니다.

다른 순대보다 선지 비율이 높고 식용 비닐이나 소창이 아닌 막창을 이용해 쫄깃함과 깊은 맛까지 더해 전주를 찾는 사람들의 발길을 잡는 남부시장 피순대집과 서너 평 남짓한 가게 안에서 여섯 개의 기름 솥에 불이 꺼질 새라 닭을 튀겨내는 30년 정통의 닭강정집, 30년 넘게 족발집을 경영한 어머니의 손맛을 이은 부부의 족발집 등을 찾아봅니다.

한편 MBN 리얼다큐 숨은 오늘(30일) 밤 9시 50분 방송됩니다.