인도 햄버거에 없는 것, 소고기 없는 매장 만들어…'눈길'

인도 햄버거에 없는 것, 소고기 없는 매장 만들어…'눈길'

패스트푸드 체인 업체 버거킹이 인도에 '소고기 없는 매장'을 열어 화제가 되고 있습니다.

버거킹은 9일(현지시각) 인도 수도 뉴델리의 유명 쇼핑몰에 매장을 열었습니다. 이로써 인도는 버거킹이 진출한 100번째 국가가 됐습니다.

햄버거 주 재료로 소고기 패티를 사용하는 버거킹은 인도인 대부분이 종교적인 이유로 소의 도축을 거부하는 점을 고려해 '소고기 없는 매장'을 만들어 냈습니다.

그 결과 버거킹의 대표 메뉴인 와퍼에는 소고기 대신 양고기와 닭고기를 사용했습니다. 또 샌드위치엔 숙성되지 않은 인도식 치즈인 파니르를 넣었습니다.

이에 대해 버거킹은 "현지 음식을 바탕으로 한 메뉴를 수개월 간 개발했으며 신 메뉴는 도시 8곳의 소비자 5000여 명의 시험을 거쳤다"고 설명했습니다.

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