아워홈, 단체급식 제조·물류·조리 식품안전경영시스템 인증 확보

종합식품기업 아워홈(대표 구지은)은 단체급식 제조·물류·조리 전 과정에 걸쳐 식품안전부문 국제규격인 '식품안전경영시스템(ISO22000)' 공인 인증을 획득했다고 18일 밝혔다.
ISO22000은 식품안전 위해요소를관리하기 위해 국제표준화기구(ISO), 유럽식품안전협회(CEN), 국제식품안전협회(GFSI) 등이 공동 개발한 국제규격 시스템이다.
아워홈은 2011년 용인 2공장 FSSC22000(국제식품안전표준) 인증을 시작으로 전 제조공장 HACCP 및 수출 공장 대상 FSSC22000 인증 시스템 구축을 완료했다.
이번에 물류와 급식 부문까지 인증을 획득했다. 식자재 제조 안전성 확보는 물론 상품 보관 및 운송, 조리 후 고객에게 제공하기까지 모든 과정에 품질안전시스템을 구축하게 됐다.
[최기성 매경닷컴 기자]