'당나귀귀' 미슐랭 3스타 부주방장 출신 송훈 셰프 누구?

‘당나귀귀 송훈 셰프가 자신의 스펙을 공개했습니다.

어제(19일) 방송된 KBS2 ‘사장님 귀는 당나귀 귀(이하 당나귀귀)에서는 신입 보스로 송훈이 합류했습니다.

송훈은 전 세계 3대 요리 학교 출신이다. 미슐랭 3스타 뉴욕 대표 레스토랑에서 근무했다”며 요리사가 80명, 홀 직원이 100여 명이었다. 그곳에서 부주방장까지 올랐다”고 말했습니다.

송훈은 뉴욕 일레븐 매디슨 파크는 일할 당시에 미슐랭1스타에 세계 랭킹 40~50위였다. 근데 제가 일하면서 전 세계 1위 식당이 됐다. 미슐랭 3스타를 받았다”고 이야기했습니다.

또한 송훈은 보스로서 나는 85점 정도 되지 않을까 생각한다. 솔직히 (직원들이) 리스펙트 할 것 같다”고 말했습니다.

[MBN 온라인뉴스팀]