엘본더테이블, 유럽피안 그릴&바 `ebt` 개점

엘본더테이블은 서울 강남구 가로수길에 유럽피안 그릴&바 'ebt'를 개점했다고 22일 밝혔다.
매장에서는 노해동 셰프가 선보이는 조스퍼 이베리코 및 양고기 스테이크와 엔초비 그릴 브레드, 파스타 등을 선보인다. 50여종의 내추럴 와인와 컨벤셔널 와인, 위스키, 벨기에 비어 등 다양한 종류의 음료도 갖췄다.
특히 매장은 숯을 사용하는 스페인산 조스퍼 그릴 오븐의 조리 과정을 직접 볼 수 있도록 오픈 키친으로 꾸며졌다.
엘본더테이블 관계자는 "ebt는 합리적인 가격대의 내추럴하고 세련된 요리를 즐길 수 있는 곳"이라며 "농장과 직접 제휴해 제공받는 신선한 야채를 합리적인 가격에 맛볼 수 있다"고 말했다.
[신미진 기자 mjshin@mkinternet.com]