‘편스토랑’ 이혜정, 천연 수프 만들기 비법 공개 “북어껍질 넣으면 육수 시원해”

‘편스토랑 이혜정이 천연 수프 만들기 비법을 공개했다.

17일 오후 방송된 KBS2 예능 프로그램 ‘편스토랑에서는 이영자가 천연 수프를 만들기 위해 이혜정을 찾았다.

이날 이혜정은 천연 수프 만들 때 맛을 내는 기초는 멸치다”고 말했다.

이어 비장의 비법이 있다. 꼭 들어가는 건데 이건 알려드리면 안 되는데”라며 뜸을 들였다.

그러면서 북어껍질을 들고 나온 그는 육수가 시원하고 콜라겐이 많다”고 설명했다.

그리고 그는 비릿내를 없애기 위해 북어 껍질을 팬에 볶았다.

MBN스타 대중문화부 신미래 기자 shinmirae93@mkculture.com