소고기메밀비빔면, 차별화된 맛과 어마어마한 양(생방송투데이)

'생방송 투데이' 소고기 메밀 비빔면이 화제다.

4일 오후 방송된 SBS '생방송 투데이' 에서는 소고기메밀비빔면이 소개됐다.

이날 방송에서 언급된 소고기메밀비빔면은 서울시 은평구에 위치한 맛집이다.

맛을 극찬한 소고기 메밀비빔면을 만드는 방법은 메밀과 함께 부드러움과 찰기를 위해 20%의 밀가루를 넣는다고 전했다.

이어 무즙을 넣어 식감과 건강도 함께 도모한다고 전했다. 깊은 풍미는 밤 가루로 만든 죽을 넣는다.

또한 양념장은 소고기 잡내를 제거를 위해 구기자를 넣고 찰수수밥을 이용해 특제 간장을 넣어 만든다.

MBN스타 대중문화부 온라인이슈팀 mkculture@mkculture.com